Ẩm thực Hàn Quốc không chỉ có những món ăn ngon nức tiếng, độc đáo mà còn biết đến với những thức uống đậm vị. Đặc biệt, một vài năm gần đây, đồ uống Hàn Quốc trở nên quen thuộc và được giới trẻ yêu thích. Cùng atlantictrapandgill.com điểm danh 10 loại uống đang được giới trẻ yêu thích nhé.
Contents
I. 10 đồ uống Hàn Quốc được giới trẻ yêu thích nhất
1. Rượu Bokbunjaju
Bokbunjaju là một trong 10 loại đồ uống Hàn Quốc phổ biến được giới trẻ yêu thích. Bokbunjaju được làm từ 100% quả mâm xôi và vani. Loại thức uống này có màu đỏ đậm, vị ngọt mát tự nhiên. Nồng độ cồn chỉ 14-16%. Do đó, người dùng có thể thưởng thức rượu vang cùng với hải sản hoặc dùng như một loại rượu sau bữa tối. Đặc biệt, thức uống Hàn Quốc này không chỉ ngon mà còn được chứng minh là một loại rượu giải khát giúp nâng cao tinh thần. Có lẽ vì thế mà Bokbunjaju rất nổi tiếng và được yêu thích ở Hàn Quốc và Việt Nam.
2. Shochu
Nhắc đến Hàn Quốc, chúng ta nghĩ ngay đến rượu shochu – thức uống quốc túy của xứ sở kim chi. Thức uống Hàn Quốc này xuất hiện hầu hết trong các bộ phim, nhà hàng và có mặt ở các cửa hàng Hàn Quốc thậm chí cả cửa hàng tiện lợi tại Việt Nam. Nguyên liệu chính của shochu là gạo, cộng với lúa mì, lúa mạch, khoai lang hoặc bột sắn. Rượu trong, hơi ngọt, độ cồn trung bình 20-40%, thích hợp cho cả nam và nữ.
3. Rượu gạo Makgeolli
Makgeolli là thức uống truyền thống ở Hàn Quốc. Rượu có vị ngọt dịu, êm mượt và thơm khi uống. Công thức làm makgeolli 100% được làm thủ công, với nguyên liệu duy nhất là gạo. Hiện nay, makgeolli chủ yếu được giới trẻ biết đến dưới dạng cocktail trái cây. Vị nhạt, chỉ
4. Sữa chuối
Tiếp theo sữa chuối là một loại thức uống không cồn được cho là dễ gây nghiện cho bất cứ ai đã thử một lần. Đối với nhiều người Hàn Quốc, sữa chuối là thức uống gợi lại những ký ức tuổi thơ. Và nếu bạn thử loại đồ uống Hàn Quốc này, bạn sẽ hiểu vì sao nó vừa mang lại cho bạn cảm giác dịu nhẹ với vị ngọt dịu. Thương hiệu sữa chuối ở Hàn Quốc được biết đến nhiều nhất là Binggrae xuất hiện từ những năm 1974.
5. Trà Omija
Loại đồ uống thứ 5 trong danh sách đồ uống Hàn Quốc là trà omija, có nghĩa là “năm hương vị berry”. Sở dĩ có tên gọi như vậy bởi khi uống omija bạn có thể cảm nhận được năm hương vị: ngọt, chua, mặn, đắng và cay của trái berry. Tại Hàn Quốc, trái berry thường được dùng để chế biến thành trà cùng với mật ong, cánh hoa và bột đậu xanh.
Omija được người Hàn Quốc sử dụng khá thường xuyên bởi nó có tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với bệnh cảm lạnh hay một số bệnh hô hấp khác. Trong y học cổ truyền Hàn Quốc, omija còn có ý nghĩa là “khôi phục lá gan của bạn”.
6. Trà hoa cúc
Trà hoa cúc là loại trà phổ biến ở nhiều nước châu Á, đặc biệt là Hàn Quốc. Hoa cúc trắng và vàng được sấy khô và ngâm trong mật ong trong khoảng một tháng, sau đó pha như trà. Một tách trà hoa cúc ngọt ngào, dịu nhẹ và tinh tế, những cánh hoa cúc bồng bềnh trong tách trà mang đến cho người thưởng thức cảm giác dễ chịu. Trà hoa cúc được cho là giúp bạn khỏi cảm lạnh trong những tháng mùa đông và cũng làm giảm huyết áp cao.
7. Sungnyung
Sungnyung là loại đồ uống khá lạ dường như chỉ có ở Hàn Quốc. Trước khi có sự ra đời của bạc niken và những chiếc nồi chống dính hay nồi cơm điện, người Hàn Quốc thường nấu cơm trong vạc sắt nặng. Sau khi nấu cơm trong những vạc sắt (hoặc bát đá nóng), sẽ có một lớp vỏ gạo cháy (gọi là nurungji) dính vào đáy cứng, giòn và ngon (người Việt Nam vẫn hay gọi là “cháy” cơm).
Để làm sạch vạc, người Hàn Quốc đổ nước hoặc trà lúa mạch vào nồi, thứ nước này giúp làm bong lớp cơm cháy dưới đáy nồi và tạo thành một thứ nước uống bổ dưỡng khá phổ biến ở xứ sở kim chi cho tới ngày nay. Thứ đồ uống này rất ấm áp, giàu tinh bột và còn có công dụng giúp làm sạch miệng. Bởi vậy, ở Hàn Quốc, có rất nhiều nhà hàng chuẩn bị sẵn sungnyung cho thực khách sau mỗi bữa ăn.
8. Trà yooja
Trà yooja có nguồn gốc ở Hàn Quốc nhưng từ lâu đã trở thành một thành phần phổ biến trên các thực đơn của nhiều nhà hàng ở Hoa Kỳ. Chúng được làm từ nhiều loại trái cây khác nhau, trà yooja có hương vị chua cay gần giống như hương của vỏ quýt. Một số nơi chế biến trà yooja từ mận xanh Hàn Quốc cùng với mật ong và đường tạo nên những hương vị khác nhau không kém phần hấp dẫn.
9. Rượu Sansachun
Sansachun được ủ từ trái thù du – một dược liệu có tác dụng bổ can thận, chắc tinh khí, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, kết hợp với táo gai có tác dụng xoa dịu thần kinh. Trong nhiều tài liệu sử cho thấy Sansachun xuất hiện vào cuối triều đại Chosun với 400 năm lịch sử. Với hương vị trái cây thơm ngon và nồng độ cồn là 14% ALC, Sansachun là đồ uống thích hợp để thưởng thức các loại thịt nướng.
10. Trà táo khô
Trà táo khô hay còn gọi là trà Deachu, được xem là đồ uống Hàn Quốc được ưa chuộng. Trà làm từ loại táo đỏ sấy khô ở Hàn Quốc có lợi cho dạ dày, bổ sung khí huyết, nhuận phổi. Táo đỏ có thể dùng để hầm với gà, làm bánh và cả pha trà. Một tách trà táo khô có hương thơm sâu, vị ngọt, màu sắc đẹp mắt.
Trà táo khô nóng không chỉ ngon mà còn chứa nhiều chất sắt, tốt cho người thiếu máu. Người Hàn Quốc uống trà táo khô để trị bệnh ngủ lịm. Nhưng dù không có tác dụng chữa bệnh thì trà táo khô cũng có hương vị rất thơm ngon, đáng để thử.
II. Kết luận
Trên đây là top 10 đồ uống Hàn Quốc được giới trẻ yêu thích nhất hiện nay. Mỗi loại đồ uống đều có những hương vị đặc trưng riêng nhưng tựu chung lại đều bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Hy vọng bài viết chuyên mục đồ ăn đã mang đến nhiều thông tin hữu ích cho bạn đọc.
